图为中国饮料工业协会2024年年会现场。

2024年，饮料、制品糖等行业产量呈现正增长，饮料行业产量和贸易收入均保抓了直率的增长速度。饮料产业终了产量与营收双增长，2024年饮料总产量达到1.88亿吨，同比增长7.5%，再创历史新高，贸易收入和总利润企稳回升态势显着。近日，记者在以“引颈高质地发展 共筑新饮料当年”为主题的中国饮料工业协会（以下简称“协会”）2024年年会上获悉了以上数据。中国饮料工业协会理事长张金泽暗示，2024年濒临复杂多变的环境和竞争好坏的阛阓，饮料行业获得了可喜的收获，充分展现出了行业强大的韧性与繁荣的活力。

张金泽暗示，越来越多的饮料行业企业将健康理念深度融入产物研发与生产，持续推出低糖、无糖、富含维生素和矿物资及各样成心因素的改造饮品，精确契合了耗尽者日益多元且持续增长的需求。与此同期，行业的尺度体系栽植日益完善，数字化栽植稳步鼓舞，节水节能水平抓续攀升，为行业的可抓续发展注入了新的能源。

国度阛阓监督治理总局食物生产蓄意安全监管司董宏刚副司长在发言中指出，饮料是我国食物范围的蹙迫产业，更正怒放四十多年来，高出是插足新期间以来，跟着我国经济社会快速发展和耗尽结构鬈曲变化，我国饮料行业不管是企业数目、产业范围如故产物的种类、品性，皆发生了较大变化。当今，天下共有各样饮料生产企业2.3万家，饮料产物监督抽检及格率达到99.15%，质地安全场地庄重向好。饮料行业发展呈现坐蓐物各样化、企业范围化、产业汇注化、治理科学化的发展新趋势。董宏刚指出，刻下我国食物产业一经迈入新的发展阶段，机遇与挑战并存。他提倡全行业要严格落实企业主体包袱，保险食物安全；全面提高产物品性；鼓舞产业高质地发展，加速造成饮料产业新质生产力；改造加强监管办事，效用发现和治理东谈主民群广博半激情的食物安全问题。

协会副理事长兼布告长程毅说，当今行业姿色插足整合期，企业发展生态相反显着。近五年来，规上企业数抓续增多，2024年增至1978家，同比增长5.1%；行业十九强企业产量占比抓续增多，行业筹谋度持续提高。另一方面，养分、健康、多元的耗尽趋势运行品类变革。2024年，包装饮用水占饮料行业总产量的48.5%，以茶饮料、卵白饮料、非凡用途饮料为代表的“其他品类”饮料占饮料行业总产量的30.7%，这一品类增长显耀，产量占比逐年增多，透透露耗尽阛阓的健康需求。关于饮料产量地别离散情况，程毅暗示，我国饮料产量在地别离散存在较大相反，总体上筹谋于经济发扬、东谈主口密集、耗尽水平高的地区。近五年来，东部抓续提高，2024年占比达到52.69%；中西部占比下落，其中西手下落显着。程毅分析合计，哄骗中西部丰富的原材料资源、计策优惠等，加大对中西部地区的投资，可贯串产业升沉，终了产业协同发展。

年会上，国度阛阓监督治理总局非凡食物安全监管司原寻查专员张晋京就全球食物系统转型对食物养分健康治理的影响及外洋养分健康规则的特质进行了分析。来自阛阓调研公司及饮料企业的高管围绕饮料健康发展地点及阛阓机遇等关系问题进行了深刻酌量。

瞻望新的一年，张金泽暗示，协会将抓续为行业高质地发展赋能：一是全心砥砺饮料行业“十五五”高质地发展指南；二是深耕细作饮料行业高质地发展请问，塌实鼓舞高质地发展评价；三是加速数字化系统栽植步调；四是轻易加强饮料行业的文化栽植职责。

本次年会时间还举办了中国饮料产业集群发展论坛、国际饮料产业链改造论坛等系列活动。

文| 记者 解磊